油淋干豆腐家常做法(油淋干豆腐的家常做法)

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本文目录
煎鱿鱼丝的家常做法
1 、鱿鱼3个、家常家常辣椒粉 ,做法做法姜粉,干鱿胡椒粉适量 、鱿鱼鱼盐,家常家常孜然,做法做法黑芝麻适量、豆油 ,干淀粉适量。
2 、步骤:鱿鱼去头 ,洗净,去内脏 ,扒去表面的黑皮,切开。
3、鱿鱼用刀背拍拍,使肉松懈一下 。用牙签将鱿鱼串好 ,防止煎鱿鱼的时候 ,鱿鱼打卷,鱿鱼两面用手拍上少许干淀粉 。
4 、然后在鱿鱼两面撒上盐 ,孜然 ,胡椒粉 ,辣椒粉,姜粉,黑芝麻备用。平锅内倒入豆油 。
5、油七分开放入鱿鱼,鱿鱼煎的时候鼓起来可以用铲子压一下,使鱿鱼煎的均匀。
6、煎好一面,翻过来煎另一面 。煎好出锅装盘
辣条鱿鱼丝的做法
辣条鱿鱼丝介绍
辣条鱿鱼丝的主要用料是鱿鱼 ,新鲜的青红椒和洋葱,整道菜突出了鱿鱼的鲜味儿 ,但因为辣椒的孜然粉的加入 ,鲜中又有独特的香辣味道 ,吃着可口又下饭。如果你想知道鱿鱼怎么做才最好吃 ?那就来看这道辣椒鱿鱼丝怎么做的吧 。
辣条鱿鱼丝的做法:
1.鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会,青椒洋葱切丝,姜切丝,红辣椒切丝 。
2.锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。
3.调入孜然粉 ,辣椒粉 ,盐,炒均匀 。
4.放入青椒洋葱丝 ,炒断生,调鸡精提味即可。
辣条鱿鱼丝的做法小技巧:
1.鱿鱼一定要炒干松没有水分 ,这样吃起来才很香很Q 。
2.全程就是大火爆炒,青椒和洋葱别炒太软了,断生即可。
新鲜鱿鱼丝的做法
做法步骤:
1、主料:新鲜鱿鱼600克 。
2、辅料 :香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。
3、新鲜鱿鱼洗净,备用 。
4、滚水下锅五分钟即可捞出 ,沥干水分。
5 、鱿鱼切丝摆盘 。
6、将生抽 ,蚝油 ,盐 ,蒜末加入少许水调匀 。
7 、锅中烧滚油,放调料后立即关火,趁热将调料淋入盘内即可。
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